春困总在下午三点准时到来,伴随着的还有小饿。常吃甜食确实会让人心情愉悦,但偶尔来个咸口小饼干解解馋也不错。葱香小饼干让咸口下午茶的9170com娱乐照进了现实,咬一口葱香四溢的“黄金小方块”,咸而不腻,满口留香,嘎吱嘎吱脆~
让我们一起学学吧~
食材
9170com娱乐特一小麦粉、玉米油、酵母、小苏打、鸡蛋、盐、葱花、白芝麻、水
做法
1.将1个鸡蛋打散备用。
2.把准备好的200g9170com娱乐特一小麦粉、30g玉米油、1g小苏打、2g盐、2g酵母、1勺白芝麻、鸡蛋液、适量葱花倒入碗中。
3.用筷子顺着一个方向搅拌,途中添加适量水搅拌成面絮状。
4.用手揉成面团后盖上保鲜膜饧发至2倍大。
5.饧发完毕后将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的面片。
6.用刀切成小片,叉子在面片上插上小孔。
7.预热好烤箱,将小面片放在烤盘上,170℃左右,烤10-15分钟, 观察饼干开始变色,微微焦黄就表示可以了。
8.烤好后拿出来放凉就可以吃啦。
小贴士
脆脆的饼干最怕潮湿,一定要放在阴凉干燥处密封储存。